Комбинату «Артис-Детское питание» вынесли предупреждение после поставок зараженной листериозом рыбы в детсады

Сотрудники Роспотребнадзора Петербурга нашли нарушения в поставках питания комбината «Артис-Детское питание». Организация закупила для детских садов рыбу, которая заражена листериозом (заболевание характеризуется поражением лимфоидной ткани и нервной системы, развитием специфических образований в органах).
Роспотребнадзор вынес предупреждение поставщику питания, опубликованное в Едином реестре проверок. Так, нарушения обнаружили в блюдах и сырье столовой школы №13 Приморского района. В филе трески нашли бактерии L.monocytogenes, вызывающей инфекционное заболевание. То же самое было выявлено в продукции детского сада №59, куда поставили зараженную листериозом горбушу.
Помимо этого, эксперты взяли анализ партии 9% творога липецкого молокозавода «ЧаплыгинМолоко», который закупает «Артис-Детское питание». Оказалось, что он не соответствует стандартам по микробиологическим показателям. Производитель молочной продукции не удовлетворяет родителей из различных регионов, но устраивает комбинат соцпита.
Примечательно, что Роспотребнадзор не стал принимать серьезных мер после выявленных нарушений. В результате организация отделалась предостережениями.